エミリーフローゲ（東京・立川）

以前にも紹介しましたが、東京・立川にあるにエミリーフローゲの報告を頂きました。（調査日2009/5/15）

前回の潜入レポート ２００９年３月２９日投稿

１８：００〜１９：２０の一部で予約して１７時５０分に入店しました。
お店の混み具合は、８割ほど埋まっていました。雰囲気は、落ち着いた感じです。
年齢層は、２０代が中心で女性が８割程度でした。

システムは、自分でショーケースの前に行き、注文します。
１回に３個まで注文が可能で、最初にドリンクを注文し、その種類のみお代わり自由です。
ショーケースの様子↓↓

種類：ケーキ３５種類＋ドリンク１２種類(コーヒー５種類・紅茶７種類)

・タルトフレーズ(左)は、土台が硬くサクサクしたタルトです。中身は、イチゴジャム・カスタードクリーム・イチゴという構成です。
ジャムの酸味よりもカスタードが甘みが強かったです。私は、カスタードが好きなので気に入った品でした。
・ペシェ(中)は、中身に１センチ角の白桃が２つ入っています。ムース部分は、甘さ控えめの白桃のムースで、白桃の味を強く感じられるケーキでした。
・シュークリーム (右)は、前回も食べましたがかなりお気に入りだったので、また食べてしまいました。

・ナポレオン(左)は、シュークリームと同じカスタードでした。パイ生地は、硬くて切って食べるのは困難だったので真横からかじって食べました。印象としては、カクタードの味が強かったです。
・和三盆糖プリン(中)は、よくあるプリンより硬めです。濃厚で高級感のある味でした。
・アプリコット(右)は、杏の酸味が強めで、口当たりの柔らかいムースで爽やかな印象を受けました。

・オペラ(左)は、チョコの風味７：モカの風味３という割合だったので甘みの方が勝っていました。硬めの仕上がりで、重たいケーキでした。
・ミルティーユ(中)は、バニラのムースを使っているという説明でしたが味が薄かったです。中にはブルーベリージャムが入っていて、こちらの味が強かったです。
・サンマルク(右)は、チョコレートと生クリームがサンドされています。チョコの部分は、甘さが強かったです。クリーム部分は、さっぱりしたミルク風味でした。

今回も味に関して、大満足でした。特に爽やかなムース系のケーキが印象に残っています。
最後には、２０種類程度まで減っていましたので、食べたい品は早めに食べるようにしましょう。

味９ 種類８ 補充５ 店員の対応８ オススメ度９

予約必須！！TEL 042-527-1138又は、店頭にて開催１０日前の月曜日(９：００〜)より予約開始。
値段：２６００円。

＜店名＞
エミリーフローゲ

＜電話番号＞
042-527-1138

＜アクセス＞
ＪＲ立川駅徒歩２分。

＜営業時間＞
時間：毎月第２・４の木曜日※実施しない場合もあり。
一部１８：００〜１９：２０・二部１９：３０〜２０：５０。

＜公式ホームページ＞
エミリーフローゲ

エミリーフローゲの詳細